lunes, 22 de noviembre de 2010

Perros (potencialmente) peligrosos

La semana pasada un buen amigo mío fue “asesinado” por dos perros (potencialmente) peligrosos mientras daba de comer a su caballo y uno de sus hijos recibió graves heridas que le han dejado los miembros superiores bastante dañados.

Supongo que se habrá oído la noticia, ya que sucedió en la noche del jueves 18 de noviembre y todos los medios se hicieron eco de la trágica noticia durante el viernes 19 y el sábado 20, día en el que se celebró el entierro de mi amigo.

NO queremos que desgracias así de terroríficas vuelvan a ocurrir.

NO estamos en contra de los animales de compañía, pero SÍ en contra de aquellos que “potencialmente” pueden suponer un peligro.

NO queremos que existan centros en los que se entrene a esos animales para “matar”.

NO queremos que se les permita tener estos perros a unos dueños irresponsables.

Quiero comunicar esta noticia para que todo el mundo esté avisado. La ley sigue sin penar ni regular radicalmente la tenencia de estos animales, a pesar de las leyes ya existentes que son insuficientes. Y es que estos perros NO son “potencialmente” peligrosos, son “peligrosos” porque, si bien, su educación es la que suele determinar la capacidad para atacar o no, lo que es evidente es que un Rottweiler causa la muerte mientras que es bastante más difícil que lo haga un Yorkshire Terrier, por muy mal educado o entrenado para matar que esté.

Y, por último, la concienciación de los propietarios de estos perros. Deben ser responsables y llevar sus perros siempre atados y con el bozal puesto. Si ves a alguno que no va así, ¡DENÚNCIALO!

Gracias y mucha suerte, la que en esta ocasión le faltó a Paco y a su hijo.

The FF

domingo, 7 de noviembre de 2010

7 vidas

Alguien dijo una vez que 7 vidas tiene un gato.

Un ser humano también vive esas 7 vidas en 7 décadas que se manifiestan en una sucesión de etapas compuestas por vivencias y experiencias que tan sólo son un mero aprendizaje, para culminar con el momento previo a nuestra muerte en el que pensaremos "¿cómo será? ¿cómo ha sido este momento? ¿qué me llevo de él? ¿qué más puedo aprender de este instante?"

By "El Aprendiz" (JFGdA)

The FF

viernes, 5 de noviembre de 2010

40

A course in stages, from inocence and astonishment for magic, from awakening into life and love, from joy and ardor, from the fear of entering the rest of one's real life until retirement, from the consciousness of being and the awareness of facing the final death throes of youth.

The path is by no means a bed of roses, but an unconscious chase of the being inside oneself. Even when this being is finally found -and most important, accepted and assumed-, the shock does not leave the being until the 4th stage is coming to an end, and, all and all, the 5th stage is about to start.

Facing this new stage usually complies with the acceptance of the utterly unbearable truth of self-extinction, and it is here when the subject finally agrees with its destiny to let the river flow. And the strongest it flows, the most comforting it feels.

Nothing at all but a long and a lively appendix (or two) of oneself may relief the tremendous burden of not accepting this truth, whereas the sorroundings are only reflexes of what it actually intended to be but will never achieve.

The pressure has decreased and the self-consciousness has evolved to remain now strong and safe into an impregnable fortess. May it stay there forever until the call of the singing mermaids.


The FF

lunes, 1 de noviembre de 2010

Poema Árabe

Nuestra separación sucedió a la cercanía

Nuestra lejanía sucedió a la dulzura del encuentro



Our absence was followed by the closeness

Our distance was followed by the gentleness of the encounter



You will always be missed

The FF

Aliños


De izquierda a derecha
  1. Pimiento rojo, hinojo seco, ajo, agua, sal y vinagre de manzana.
  2. Naranja, cáscara de naranja, ajo, romero, comino, agua, sal y vinagre de manzana.
  3. Tomillo, cáscara de limón, jengibre, agua, sal y vinagre de manzana.
  4. Orégano, pimentón dulce y picante, ajo, cáscara de naranja, tomillo, romero, hinojo seco, comino, limón, clavo, agua, sal y vinagre de manzana.
Otros Aliños

Tomate rallado, ajo, albahaca, azúcar, comino molido, aceite, agua, sal y vinagre de manzana.
Tomillo, romero, comino, limón, naranja, clavo, laurel, hinojo seco, hinojo fresco, agua, sal y vinagre de manzana.

By Vilma

Recomendación: Montilla-Moriles fresco.

The FF

lunes, 18 de octubre de 2010

Experiencia gastronómica multicolor

El restaurante Gayedra de Granada ofrece una experiencia gastronómica multicolor con un suculento y variado menú mojado con vinos de La Rioja a precios algo elevados pero de matizados sabores y oscuros colores. Se aconseja el vino de la casa. Decoración pintoresca pero demasiado iluminada, se agradecerían unos cuantos vatios menos y una luz más cálida, exceso de fluorescencia. Espacio reducido que en las noches de más bullicio (de jueves a sábado- consultar espectáculo en su web) se torna en agobiante. Servicio agradable y comedido, cuando hay que serlo, y tenaz también, cuando hay que serlo.
The FF

domingo, 10 de octubre de 2010

Vino de la semana

Terruño, Rioja, Crianza, 1998.
Suave en paladar y redondo en boca. Profundo en sabores frutales y avainillados.
Agradable con carne, excelente con queso de oveja y jamón de Trevélez.

Cheers,
TFF

viernes, 8 de octubre de 2010

Japan is hot on F1

Let's hope LH crash again after a third sip of Rioja.
May the blood that grows out of the Spanish land destroy his expectations for F1 championship... and turn him as miserable as can be.

Good night!
The FF

jueves, 7 de octubre de 2010

About the Wine

Al pasar borracho por una viña,
me enganché la ropa.
"Me vas a hacer daño" le dije.
"¿Por qué pasaste sin saludar
aunque tus huesos
derramen mi sangre?"

I will try out a translation:

When walking drunk by a vineyard,
my clothes got hooked.
"You are going to hurt me", I said.
"Why did you straight pass without saying hello
even when your bones
shed my blood?"


Al-Mutamid de Sevilla
Translation into Spanish by El Profesor

Autumn Wines

The mushrooms' season is here. I would recommend any young Ribera del Duero.

Cheers!
The FF

Un Rioja Fresquito

The Origin

Starting with this uncommon expression for a non-Spaniard as also the title of this brand-new blog, I would like to pay an admiring tribute to a friend that is no longer with us. He would not have probably been aware of me using this phrase, not even of creating a blog -and even that I had a lot of reasons to create one before-, but he would definitely believed it if he had had the chance to know how much I really liked to hear it when he pronounced it with his fractured voice.

He was my best professor ever at University, and with the passing of time -not much I must say, due to his great attitude to friendship-, he became one of my best friends too. On his own words on the dedication he wrote me on one of his books, "a fabulous friend" (un amigo fetén).

Why am I writing this blog in English, although my mother language is Spanish? I must adduce selfishness into expression in English (comments and corrections are welcome), shyness, and tribute to my friend. I'll do my best "Profesor" (like my daughter liked to call you). Not to be surprised if Spanish entries are posted, I am sure some days English will not flow properly.

This blog will not deal with anything in special, ..., but will try to give and accept opinions about wine, news, friendship/family, freedom (to decide, to achieve, to choose, and also as the lack of borders). Thus, one day you might see a picture of flying artefacts, other you might find a piece of text on PAS (Parental Alieniation Syndrome), and a write-up on the news, reviews of music... basically anything.

So, now, this is to the "Salmorejo" (I used to cook for you when liquid was the only food you could eat), to the Andalusian poetry and the cool nights at La Vega, to life, and basically, to you, my dearest friend and my "Profesor".

Love,
The FF

Un Rioja Fresquito